フリーズドライ専門メーカーとして蓄積してきた技術を最大限に活かし、
本当においしい商品をお届けしたいとの思いから、自社ブランド商品の
立ち上げが始まったのは1980年代のことです。
商品開発の試行錯誤の中、若き日の圓井（現代表取締役）が食材の買い付け
のために世界中を飛び回っていた時、フランスのある一軒のワイン農家に
出会いました。
そこで口にした有機栽培の葡萄の、何とみずみずしいことか！
ひと房ひと房に葡萄本来のおいしさが詰まっていたのです。
実家に畑があった圓井は、幼少の頃、収穫したての野菜を丸かじりしたときの
濃厚な風味を思い出しました。思えばそれも有機栽培でした。
「まるで丸かじりしたような濃厚な風味を、みんなに味わってもらいたい！」
この経験がきっかけとなり、有機野菜を使ったスープの開発が始まりました。
「NATURE FUTURE」のコンセプト・厳しい基準を何よりの基本とし、さらに各国の有機認定基準をふまえて、自営農場を運営しています。
|
有機野菜の生産農家が日本ではまだ珍しかった時代。 日本中から有機野菜を調達しましたが、コストを計算すると、 1杯1000円以上の原価になってしまいました。 そこで、中国の農家と契約し、栽培を委託することにしました。 しかし、いざ輸入してみると、検査段階で使っていないはずの農薬が使われている事が分かったりと、私達が求める有機の農産物をなかなか入手することが出来ずにいました。 そんなことを何度か繰り返し、作物を育てること、そこから自分たちの手で始めてみよう。そう決心しました。 私たちは、タイ北部に自営農場NATURE FUTURE FARMを開墾し、 4年後には有機認定を取得した作物を収穫できるようになりました。 これでよりいっそう、商品の開発を推し進められるようになりました。 |
|
1995年、「有機野菜でつくったスープ」シリーズ商品化に成功しました。 |
|
 |
 |
 |
 |
- インターネットでのご注文はコスモスオンライン！
-
素材の鮮度や栄養素をおいしく保つ、フリーズドライの特色を活かした
商品をお届けいたします。
コスモスオンライン→http://www.cosmosfoods.jp/
