有機野菜でつくったポテトスープ

淡い色みのスープに溶け込んでいるのは、ほくほくの有機栽培ポテト。舌の上を転がりながらすべる食感で、ポテトを食べているような素材感が楽しめます。ポタージュの優しい味わいに、黒こしょうの風味がぴりり。スパイスのアクセントが際だちます。優しいけれど印象的な、とびきりの一杯に仕上がりました。

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