株式会社コスモス食品

弊社ブースにお越しいただいた10社様限定試作品開発費無料!!

フリーズドライ一筋52年
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About Our Productsフリーズドライ商品の
3つの“良いこと”

  • 素材本来のおいしさを
    鮮度そのまま閉じ込めます

    フリーズドライ製法は、エアドライやスプレードライ等の方法に比べて低い温度で素材を乾燥します。その為、素材に対するダメージが少なく、素材本来の味、色、風味の減少を最小限に抑えた乾燥が可能。その結果、鮮度を保ったまま、おいしさを表現することができます。

  • 賞味期限は1年!
    在庫リスクを抑えます

    フリーズドライにした場合、一般的に水分値は5％以下になります。また、味噌汁やスープ等は水分、酸素の透過性の低いアルミ包材で包装することによって劣化のスピードを押さえます。そのため賞味期限は1年可能。在庫リスクも低減できます。

  • 常温流通OK!
    流通・保管コストを軽減します

    フリーズドライ食品は常温保管です。その為保管、輸送条件を冷凍やチルドにする必要がありません。
    その結果、他の食品に比べ流通や保管に関連するコストを軽減することができます。

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Our Passionコスモス食品の
3つのこだわり

  • 貴社の“こだわり”を商品化します

    「こうしたい」というイメージを具体的なフリーズドライ商品に
    すべく、開発と営業がタッグを組んで、コンサルティングをします。

  • 少量ロットから対応します。

    お客様のこだわり原料を理想のフリーズドライにしたい。
    そんな気持ちから、コスモス食品では少量ロットでの生産も
    受け付けています。
    (例)みそ汁　14,000食、雑炊　9,600食

  • フリーズドライ歴51年分の
    ノウハウがあります。

    私たちコスモス食品には、51年間の経験で培ったレシピがあります。
    お客様が具体的なレシピをお持ちでない場合でも、お客様の抱く商品の
    イメージに基づき、ピッタリのレシピを提案いたします。

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Customer’s Voiceご利用いただいた
お客様の成功事例

誰もが知る大企業から、
こだわり原料を持つ中小企業まで
5,000種類のフリーズドライ商品を
作ってきました。

その他数多くの企業様との
製造実績があります

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Flowご相談から納品までの
５つのステップ

  • STEP01

    打ち合わせ

    お客様のイメージをより具体化するための
    打ち合わせさせていただきます

  • STEP02

    試作

    打ち合わせを基に少量試作し、
    形にします

  • STEP03

    お見積り

    試作と合わせて商品のお見積りを
    いたします

  • STEP04

    ラインテスト

    試作、お見積でOK頂き商品化になる場合、
    実機でラインテストを行います

  • STEP05

    本生産

    ラインテストで問題がないことを確認後、
    実機での本生産へ移行します

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FAQよくあるご質問

Q商品化までどれくらい時間かかりますか？
打ち合わせから本生産までは最低３か月は必要です。本社にはテストキッチンがありますので、その期間短縮のために、ご来社いただき、最終商品のイメージを共有させていただくことも可能です。
Q数量が少ないんですができますか？
一般的なみそ汁の場合、14,000食が最低ロットになります。他社に比べても、比較的少ない数量かと思います。
Q賞味期限はどのくらいですか？
使用原料の劣化状況にもよりますが、基本1年間は可能です。
Q原料はどのくらい持ち込めばいいですか？
みそ汁の原料の場合、配合にもよりますが、1ロット(約14,000食）で野菜は数十キロになります。素材そのものを乾燥する場合は、500㎏前後です。

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個人情報の正確性を保ち、これを安全に管理いたします。
個人情報の紛失、破壊、改ざんおよび漏えいなどを防止するため、不正アクセス、コンピューターウイルス等に対する適正な情報セキュリティ対策を講じます。
また、日常の監視、監査、苦情の受付などを通じて紛失などの事故や問題点を発見し、速やかに是正および予防の対策を講じます。
当社が管理する個人情報を外部へ持ち出したり、ネットワークを通じて送信する等により漏えいをさせません。

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当社は、個人情報に関する法令、ガイドラインおよびそのほか規範を遵守し、当社が取扱う個人情報保護に全力を尽くします。

個人情報保護に関するお問合せについて

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株式会社コスモス食品本社
TEL.079-567-1141
受付時間：9時～17時(土日祝および当社休業日を除く)